da Alice Caponi | Lug 30, 2017 | Le mie Ricette
Vi avevo già parlato delle mie origini catanesi, vero? Gli involtini di melanzane ripieni di prosciutto cotto, basilico e ragusano vengono proprio dalla terra del rosso fuoco e blu cobalto. Una terra, la Sicilia, piena di magici contrasti, di grandi sapori, piena di...
da Alice Caponi | Lug 26, 2017 | Le mie Ricette
Avete presente quando avete voglia di…. Fare una sorpresa, affogare i dispiaceri, regalare un sorriso, farvi una coccola.. La crostata rocher è la goduria più indicata. La cura contro ogni mal umor, la ricetta perfetta che ingentilisce i cuori. L’affondo...
da Alice Caponi | Lug 22, 2017 | Le mie Ricette, Ricette Bio
Che gusto le polpette di ricotta e zucchine! Morbide dentro e croccanti fuori. Saporite, piene di sapore e udite udite…. Non sono fritte! Il pangrattato ed il parmigiano regalano tanta bontà durante la cottura in forno. Le polpette di ricotta e zucchine sono...
da Alice Caponi | Lug 21, 2017 | Le mie Ricette
Ahhh la focaccia ligure allo stracchino che passione!!! Passione per questo soffice impasto lievitato nata quando lavoravo nella moda… Non pensate subito alle modelle ed ai loro fisici asciutti, non sono io. Pensate invece a me, come ad una ragazza alla quale...
da Alice Caponi | Lug 6, 2017 | Le mie Ricette
Melanzane in carrozza, le avete mai assaggiate? Come ormai averete capito, io ed il fritto siamo una cosa sola. Con l’odore del fritto ci sono cresciuta. Nonna Lilli friggeva di tutto, ed in questo tutto c’erano le melanzane in carrozza. Un profumo unico,...
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