da Alice Caponi | Ott 28, 2017 | Le mie Ricette, Senza categoria
E’ bello svegliarsi il sabato mattina in tutta calma. Crogiolarsi in pigiama, cucinare ancora senza essersi pettinate. Prendere con relax assoluto la giornata. Quando poi iniziano le prime meste mattinate al fresco, fare la colazione è ancora più allettante....
da Alice Caponi | Ott 28, 2017 | Le mie Ricette, Senza categoria
L’arrostino di pollo ripieno di cotto e castagne, è una delle mie ricette autunnali preferite, ed in tanti mi avete chiesto di pubblicarla. Detto fatto. Vi scriverò passo per passo, la vera golosità di questo secondo piatto dalle mille soddisfazioni. Una ricetta...
da Alice Caponi | Ott 26, 2017 | Le mie Ricette, Senza categoria
Sono la prima a dire che la tradizione non si tocca, ma ogni tanto può essere rinnovata, se i prodotti con cui giocare in cucina lo consentono. Perchè allora, non aggiungere le castagne al guangiale e pecorino? Nasce così la gricia alle castagne… Un piatto...
da Alice Caponi | Ott 26, 2017 | Le mie Ricette, Senza categoria
Che autunno sarebbe senza le nocciole? Che autunno sarebbe senza un dolce caldo ed accogliente? Semplice non sarebbe… Il rotolo alla crema rocher è un croccante scrigno goloso, godurioso, dal ripieno morbido e tutto da leccare fino all’ulimo morso. Pochi e...
da Alice Caponi | Ott 26, 2017 | Le mie Ricette
Ahhhhh il plumcake dolce salato al gorgonzola che spettacolo!!!! Adatto per gli aperitivi, per accompagnare qualche affettato, per godere di una pausa relax in totale armonia. Gli ingredienti sono quelli del plumcake dolce, ma il risultato è un piatto salato, dal...
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