Lesso alla Picchiapo’

Lesso alla Picchiapo’

Vi capita di fare il brodo con il bollito di manzo? Vi capita di voler fare una passeggiata nei vicoli romani di Trastevere? Il LESSO ALLA PICCHIAPO’ nasce proprio in quei piccoli vicoli, dove aleggiano nell’aria, sospesi tra i muri dei palazzi panni stesi...
Cacio Pepe e Frutta Secca

Cacio Pepe e Frutta Secca

Avete presente quando la fame prende il sopravvento? Avete presente quando aprite il frigo ed esce solo il rumore assordante dell’eco? Il PACCHERO CACIO, PEPE, NOCI E PINOLI, nasce come ricetta gustosa e salva fame. Pochi ingredienti,pochi minuti, per avere nel...
Frolla alla Birra e Arachidi

Frolla alla Birra e Arachidi

Ci sono domeniche e domeniche… Alcune sanno di noia, divano e coperte. Altre hanno il sapore di zucchero, burro, voglia di dolce e di mani in pasta. La frolla alla birra e arachidi nasce per sperimentare la voglia di buono in una domenica di pioggia. Una frolla...
Polpette Tonno e Agrumi

Polpette Tonno e Agrumi

Avete presente quando tornate stanchi morti a casa dopo una giornata estenuante e non sapete cosa cucinare? Ecco, le polpette di tonno e agrumi sono la ricetta che darà una svolta alla voglia zero di mettersi ai fornelli e vi renderà la serata un vero piacere....
Pesto di Broccolo Romano e Alici

Pesto di Broccolo Romano e Alici

Un pesto davvero gustoso e versatile, da utilizzare con i primi piatti, le carni e anche gli antipasti. Vedrete sarà facile, è un pesto che vi salverà i pasti. Io lo adoro e lo trovo un aiuto pazzesco in cucina, ricco di vitamine e aromi. Mette d’accordo grandi...