Muffin al Succo di Mandarino

Muffin al Succo di Mandarino

Un pieno di energia e vitamine, un carico di bontà salutare per accogliere i risvegli primaverili, i Muffin al Mandarino sono l’ideale per accogliere il sole. Una dolcezza a portata di mano, da mangiare a piccoli morsi. Da addentare dolcemente. I muffin al...
Friccandò Romano

Friccandò Romano

Roma è anche ciriola, pane tipico dalla forma allungata, morbido dentro e croccante fuori. Roma è anche cibo da strada, street food. Pane ripieno di cose buonissime e strabordanti. Ed Il friccandò è una ricetta tipica da passeggio. Ovviamente si può anche portare in...
Zuppa del Contadino

Zuppa del Contadino

La Zuppa del Contadino, è una coccola che sfiora l’anima… Sembra leggera, ma in realtà non lo è… I contadini vanno nei campi e faticano, quindi hanno bisogno di energia, e questa calda zuppa è prorio quello che occorre. E’ una ricetta di casa...
Strudel al Cioccolato e Arachidi

Strudel al Cioccolato e Arachidi

  Quante volte vi sarà capitato di essere invitati ad una cena o pranzo all’ultimo minuto? Oppure una visita in casa senza preavviso. Fateci caso ogni volta che capita, non si sa mai cosa portare o cosa offrire. Non abbiamo neanche il tempo per uscire e...
Ragù Bianco in Crema d’Uovo

Ragù Bianco in Crema d’Uovo

  Avete presente la carbonara? Questo Ragù Bianco con Crema d’Uovo è molto di più. E’ godimento allo stato puro, è poesia, è magia, è scarpetta obbligatoria. L’ho scoperta a Grosseto a casa di un amico di Lorenzo, ovviamente ho ritoccato ed ...