Trofie con Asparagi e Crema d’Uovo

Trofie con Asparagi e Crema d’Uovo

I primi piatti, le paste goduriose sono la mia passione. Morbide, vellutate sul palato, un abbraccio di sentimenti e di sapori. Con pochi ingredienti, si riesce a fare un capolavoro. Le trofie agli asparagi e crema d’uovo, nascono in una calda domenica di...
Bieta Mediterranea

Bieta Mediterranea

La tanto attesa stagione estiva è arrivata. Molti di voi si staranno beando, io no. Sono il Grinch del caldo. Lo odio, sudo, ho caldo, troppo caldo, i miei piedi diventano due cotechini e poi… E poi devo mangiare più leggero. E normalmete leggerezza non va tanto...
Broccholetti a Modo Mio

Broccholetti a Modo Mio

“Mare profumo di mare… Con l’amore io voglio giocare” cantava Little Tony… Eh sì perchè il caldo è rrivato ed io penso allla spiaggia, alle vacanze, ai panini da mangiare sotto l’ombrellone.. Già è vero che bisogna star leggeri, ma...
Polpettone alla Vodka Ripieno

Polpettone alla Vodka Ripieno

Dai la primavera è arrivata! Siete pronti a tirar fuori la tovaglia del pic nic? Pronti per il pranzo al sacco, per il pranzo con gli amici, per le tavolate all’aperto? Ho iniziato a creare ricette succulente e goduriose perfette da portare dentro il vostro...