Appena sfornato, caldo, avvolgente e profumato….Vedete il ripieno…vale la pena provarlo e farlo assaggiare solo a chi vi vuole bene…è un regalo. Per renderlo ancora più speciale vi consiglio di accompagnarlo con una salsa. Ho fatto uno zabaione al marsala.

Ingredienti

3 tuorli d’uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchiere scarso di marsala
1 pizzico di sale

Fate una cottura a bagno maria. Quindi pentola sul fuoco e fate sobbolire. In una bastardella mettete i tuorli lo zucchero e il sale. Mettete sulla pentola con l’ acqua e mescolate con una frusta. Appena inizia a velare il bordo del recipiente aggiungete il marsala e continuate a mescolare finchè nonsi rapprende….La salsa di accompagnamento per l’arrosto è pronto.

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