da admin | Nov 21, 2016 | Le mie Ricette
Appena sfornato, caldo, avvolgente e profumato….Vedete il ripieno…vale la pena provarlo e farlo assaggiare solo a chi vi vuole bene…è un regalo. Per renderlo ancora più speciale vi consiglio di accompagnarlo con una salsa. Ho fatto uno zabaione al...
da admin | Nov 21, 2016 | Le mie Ricette
Iniziano le feste… Arista di Maiale ripiena di Salsiccia in crosta di Prosciutto crudo con Funghi Castagne e Rosmarino Che la festa abbia inizio…!!! Dai, tra un po’ arriva dicembre e con dicembre feste, amici, parenti, abbracci e...
da admin | Nov 21, 2016 | Le mie Ricette
Che bello l’arrivo dell’autunno… altro che letargo, per quanto mi riguarda i sensi si risvegliano. Sarà l’aria più fresca o forse i caldi colori… Vi propongo una bruschetta con lardo di colonnata e castagne (le solite che vi ripeto di...
da admin | Nov 11, 2016 | Le mie Ricette, Ricette Bio
E’ periodo di funghi e di nocciole e sono due ingredienti che hanno velocità di lavorazione. I funghi una cottura lampo e le nocciole se prentete quelle già sbucciate zero manipolazioni. In frigo poi io ho sempre della pasta all’uovo imbustata. Hanno tempi...
da admin | Nov 11, 2016 | Le mie Ricette
Inizia il freddo e dobbiamo fare il pieno di vitamine e allora uno sfizioso pesto che racchiude gusto e vitamine. Un pesto di spinaci, pinoli parmiggiano e succo di arancia, che serve a fissare la vitamina c. Tra l’altro è uno di quei piatti che aiuta a far...
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