da Alice Caponi | Nov 27, 2018 | Le mie Ricette, Ricette Bio
Nella vita tutto passa e tutto scorre. Se poi aggiungete sorrisi e zucchero a velo, tutto scorrerà in allergia ed i brutti pensieri magicamente spariranno. Non ci credete? Provare per credere, si dice così giusto? In questi giorni Lorenzo (mio marito) ha dovuto...
da Alice Caponi | Nov 27, 2018 | Le mie Ricette
Il cibo, non è solo sostanza, ma anche ricordi e memoria. Ad ogni morso, all’odore che sprigiona in cottura, la nostra mente rielabora quei sapori e li trasforma in immagini, in attimi, in momenti già vissuti. Non trovate anche voi? ogni volta che preparo il...
da Alice Caponi | Ott 29, 2018 | Le mie Ricette
Che sapore ha per voi il peccato di gola salato? il mio sa di torta rustica, ripiena di gusto, di sapidità, di morbidezza. Uno scrigno croccante a cui non so resistere o dire no. Una fetta tira l’altra, fino a scoppiare. Le torte russtice, tra l’altro,...
da Alice Caponi | Ott 29, 2018 | Le mie Ricette
Sapete quelle giornate che sanno di plaid in tinta scozzese, di divano, di calzini color melangè, di frolla al burro, di nocciole tostate e note dolci cantate a gran voce? L’autunno per me è questo. Accendo il forno, impasto la mia FROLLA ALLE NOCCIOLE, preparo...
da Alice Caponi | Ott 6, 2018 | Le mie Ricette
Mia suocera è la regina delle torte rustiche, e devo ammetteree che la SPATASCIA è ripresa e modificata dalle sue ricette. Amo la pasta sfogli o briseè, quegli strati sfogliati che si infrangono al primo morso. Le torte rustiche fungono da antipasto o piatto unico...
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