Sarà capitato anche a voi di ricevere una telefonata di un amico o più amici che si autoinvitano a casa vostra per mangiare…Niente panico…a tutto c’ è soluzione. Inziate a tirare fuori dal frigo le verdure e tutto ciò che avete..Io ho preso le patate dalla dispensa, il latte, il burro, il parmigiano e il prosciutto. Patate ripiene cotte in forno.Vedrete in 20 minuti sarà tutto pronto, farete un figurone e potrete godervi le chiacchiere e le risate in compagnia….Iniziamo

Ingredienti

Patate (una a testa)

Parmigiano

Besciamella (2 cucchiai di burro, 1 cucchiaio di farina, sale, noce moscata, 2 tazze di latte)

Affettati a piacere, io ho usato del prosciutto (facoltativi, sono buone anche senza)

 

Prendete le patate e tagliatele in 2 (io lascio la buccia) scavatele leggermente. Dopo aver fatto la besciamella (sciogliere il burro, aggiungere la farina e il latte, il sale e la noce moscata, fate cuocere finchè non inizia il bollore) unite il parmigiano (o altro formaggio) e qualche pezzetto di affettato (sono buone anche senza, ma crepi l’avarizia, io lo metto). Riempite la patata e spolverizzate con del formaggio. In forno a 160° per un ora coperte con della carta stagnola….Sentite il profumo…La cena è pronta…Ora godetevi le chiacchiere e le risate.

Stampa