Voglia di sole, sapore, odori e di casa di nonna…Quando tornavo da scuola non vedevo l’ora di trovare nel piatto il gusto e il piacere del pesto fresco. Un rigatone al pesto e il piatto è pronto.

Ingredienti

Basilico
Pinoli
Parmigiano e pecorino
Un pizzico di sale
Olio evo

Prendete il mitico mixer ad immersione, e frullate il basilico, i pinoli, il parmigiano, il pecorino, il sale e l’olio. Frullate finchè non prende la consistenza del classico pesto….Scolate la pasta e condite in gran quantità.

Stampa