Avete presente i film romantici americani, in cui la merenda perfetta è un gonfio plumcake dal goloso ripieno? Il plumcake ai ringo è la perfetta sintesi di un perfetto pomeriggio di golosi assaggi. Un interno morbido, cremoso, con tutta la scioglievolezza della crema dei ringo. Con utto il piacere di un morbido assaggio. Nelle caffetterie degli Stati Uniti è davvero facile trovare dei morbidi dolci di pan di spagna arricchiti da preziosi ripieni. Avevo davvero voglia di ricreare l’atmosfera di un incontro in caffetteria, davanti ad un cremoso cappuccino ed una fetta di sorprendente piecere. Pochi ingredienti per ritrovarsi a chiacchierare come in una scena di un film ambiantato a New York, tra amiche o piacevoli incontri.
Ingredienti
120 ml di Olio di Semi
4 Uova
80 gr di Zucchero
250 gr diFarina
Una Bustina di Lievito
Mezzo Bicchiere di Latte
1 Cucchiaio di Essenza di Fiori d’arancia
Mezzo Pacco di Biscotti Ringo
Dei Grossi Pezzi Di Cioccolata
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