Una ricetta Divina, le uova in purgatorio. Ricetta salva cena, salva pranzo,salva cena,salva fame del dopo le notti brave dopo la discoteca (si…in un lontano c’era una volta). Basta l’uovo, del pomodoro e basilico, di lusso va ed andava se c’era anche una fetta di pane…Fa resuscitare l’animo.

Ingredienti

Uova

Pomodoro

Qualche foglia di Basilico

Olio evo

Parmigiano

Sale

 

Fate un sugo di pomodoro velocissimo. In un tegame mettete olio, pomodoro e basilico. Cuocete per 10 minuti e poi aprite un uovo e mettetelo nel tegame. Coprite per 2 minuti. Spegnete la fiamma spolverizzate di parmigiano e portate in tavola .Le uova in purgatorio con scarpetta obbligatoria…Ripulite tutto il piatto con il pane…Che gusto!

Stampa